Montdidier
Antoine Augustin Parmentier est né le 12 août 1737 à Montdidier.
Le 18 juin 1848, une première statue fut inaugurée à sa gloire, par la ville de Montdidier.
Elle fut détruite lors des bombardements du 10 août 1918.
Celle-ci fut sculptée par Albert Roze et inaugurée le 7 juin 1931.
Cette statue en bronze, qui pèse 800 kg et mesure 2,50 m de haut, a été érigée sur un socle en pierre.
Deux des faces portent un haut-relief en pierre.
L'un d'eux représente Parmentier donnant une pomme de terre à un paysan.
L'autre, une allégorie de la chimie.
Sur les deux autres faces, un bas-relief en bronze.
L'un d'eux représente des maraudeurs dérobant des pommes de terre dans la plaine des Sablons.
En 1786,pour amener ses concitoyens à découvrir les qualités nutrives de la pomme de terre, Parmentier avait recouru à un stratagème.
Il avait fait garder, de jour, un champ planté de pommes de terre.
Les maraudeurs, qui pouvaient pénétrer dans le champ pendant la nuit, repartaient avec leur précieuse récolte et apprirent ainsi à apprécier ce tubercule.
Photos: © Jean Triboulloy et Michèle Wojciechowski
